Selskapsmenyer

 

Meny 1

Bakt småkveite fra Træna
røkt løkkrem, østerslives, kaviar og blåskjellskum

***

Kyllingterrine med kylling fra Ytterøya
asparges, østersopp, syltet pæleløk,
mandelpotetkrem og salviesjy

***

Vaniljebavaroise
multer og krumkake

Pris Kr. 475,-

Meny 2

Husets gravlakstartar
med smak av sitrus og stjerneanis
rugbrød, vaktelegg, småsalat og sennepsskum

***
Coeur d filèt provencale
tomat, broccoli, champignon, hvitløksmør,råstekte poteter og rødvinsjy

***

Creme brulee
servert med sjokolade crust og jordbærsorbet

Pris Kr. 525,-

Meny 3

Smørstekt kamskjell fra Trønderlagskysten
serveres med blomkålkrem tilsmakt trøffel, tomatconcasse og soyasmør

***

Urtebakt lammeplomme fra Røros
hjemmelaget lammepølse, ristet sopp, sellerirotkrem,
bakt smakstomat, pommes Anna og rosmarinsjy

***
Trønderske oster
Myrull fra Grindal, Fjellgo fra Eggen Gård og grotteost fra Hitra serveres med aprikosmustardo, ristede nøtter og ostebrød

***
Sjokoladetrio fra konditoriet
Pistasjkrokan, tindebær og makron

Pris Kr. 545,-

Åpent


Mandag - Søndag11:00 - 22:00 (kjøkkenet har åpent til 19.00)

Bispegata 9A
7012 Trondheim
Tlf. 73 53 63 11

Følg oss på Instagram